Меню ребенка в 1 год: развиваем здоровые привычки

38617 просмотров
04 сентября 2023

Первый год жизни малыша позади, а впереди еще столько волнующих открытий! В том числе гастрономических. Вместе с экспертами детского питания ФрутоНяня составляем меню ребенка в 1 год и разбираемся, какие продукты можно и нельзя предлагать малышу.

Чем кормить ребенка в 1 год

Чем кормить ребенка в 1 год: рацион

Питание ребенка в 1 год должно быть разнообразным и сбалансированным по составу. Важно, чтобы в него входили все основные группы продуктов.

  • Злаки представляют собой ценный и разнообразный источник питания для ребенка. 
Мнение специалиста
Мачнева Елена Борисовна

Помимо уже знакомых малышу моно- и поликомпонентных каш с однородной консистенцией, можно вводить кашу с кусочками для разнообразия рациона.

Одним из вариантов является молочная мультизлаковая каша ФрутоНяня с бананом, кукурузными хлопьями и кусочками клубники. Это не только вкусно, но и полезно: каша обогащена пребиотиками, витаминами и минералами, что способствует здоровому развитию ребенка. Кроме того, каша ФрутоНяня способствует формированию навыков жевания, что важно на этапе введения твердой пищи.

  • Фрукты, ягоды и овощи обязательно должны присутствовать в меню ребенка в год. Причем ежедневно!
Какие фрукты можно?

В 12 месяцев в рационе уже могут быть как привычные для нас яблоки, груши, сливы, бананы и абрикосы, так и более экзотические — персики, киви, манго, апельсины и даже маракуйя.

Не бойтесь расширять рацион малыша новыми вкусами — например, попробуйте фруктовое пюре ФрутоНяня «Яблоко, манго, йогурт»! Только помните, что новые продукты вводят начиная с чайной ложки, предварительно согласовав новинку со специалистом. Это, кстати, относится и к овощам. После 12 месяцев малыш уже может попробовать некоторые из них не только в виде пюре, супов и термически обработанных гарниров, но и свежими.

    Как составить меню ребенка в 1 год

  • Напитки. Яблоки, бананы, вишня, малина, клубника, смородина, клюква, груши… И это мы еще не всё перечислили! Смело предлагайте малышу детские соки, нектары, компоты и морсы ФрутоНяня из самых разных фруктов, овощей и ягод, соответствующих возрасту ребенка. Они обеспечат организм запасом энергии и станут полезным дополнением к приему пищи.

А еще малышу уже можно попробовать кисели и детские лимонадики! Например, кисель ФрутоНяня «Клубника-малина» и лимонадик «Яблоко-банан-лимон-манго-маракуйя».


Важно

Важно помнить, что напитки не заменят детскую воду! Она обязательно должна присутствовать в рационе малыша в самостоятельном виде. Лучше всего предлагать ее между кормлениями.


  • Рыбу можно давать раз в 2–3 дня. В неделю около 200 г.
  • Яйца. Малышу уже можно и желток, и белок! В большинстве случаев достаточно 2–3 куриных (или 4–6 перепелиных) яиц в неделю. Можно не только отваривать их вкрутую, но и предлагать в виде омлетов или суфле или добавлять их в другие детские блюда.
  • Масла. Согласно нормам питания 12-месячного ребенка, количество сливочного масла в сутки — около 10–20 г. Средний суточный объем растительного масла составляет 10–15 мл. Но всё, конечно, индивидуально.

Что по-прежнему нельзя давать есть ребенку в 1 год

Меню малыша в 1 год включает множество продуктов, однако важно готовить их правильно: детям всё еще нельзя жареное, копченое, маринованное и приготовленное на костре. Под запретом также:

  • грибы;
  • фастфуд;
  • острые соусы и специи;
  • колбасы и взрослые сосиски;
  • икра;
  • взрослые соки и газированные напитки;
  • продукты, содержащие искусственные пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения);
  • взрослые сладости (в том числе торты и пирожные).

Разнообразный рацион годовалого ребенка

Режим питания и рацион ребенка в 1 год

Сколько раз в день должен есть годовалый малыш? Режим питания ребенка в 1 год по-прежнему остается пяти- или шестиразовым. Помимо трех основных приемов пищи (завтрака, обеда, ужина), малыша ждут два-три перекуса (второй завтрак, полдник, перекус перед сном). Перерыв между приемами еды должен составлять около 2,5–3 часов, чтобы малыш успел проголодаться.

Полезная
информация:

Соблюдение режима питания удобно для мамы и важно для малыша. А еще такой режим облегчает адаптацию в детском саду в будущем.

В сутки рекомендованный объем пищи для годовалого ребенка составляет примерно 1000–1200 мл. При этом размер порции обычно варьируется от 200 до 350 г за раз. Он зависит от количества приемов пищи (чем их меньше, тем больше порция) и времени дня: как правило, на обед малыши съедают больше, чем, например, в первое кормление утром или на полдник.

При сохранении ГВ (грудного вскармливания) или при смешанном вскармливании можно прикладывать ребенка к груди несколько раз в сутки. Малыш может попросить ее не только из-за чувства голода, но и чтобы успокоиться, отдохнуть или побыть рядом с мамой. Грудное молоко — настоящая мамина магия! Дети на искусственном вскармливании могут есть молочную смесь, рекомендованную специалистом, в период вечернего кормления.

Рекомендации по составлению меню ребенка в 1 год и старше

Мнение специалиста
Мачнева Елена Борисовна

Старайтесь придерживаться принципов разнообразия, безопасности и полезности. Нужно следить за тем, чтобы питание было сбалансированным: ежедневно в нём должны присутствовать все основные группы продуктов.

Кусочки не только можно, но и нужно предлагать малышу! Они есть, например, в каше молочной мультизлаковой ФрутоНяня с яблоками, кукурузными хлопьями и кусочками малины и мясо-растительном пюре ФрутоНяня «Цыпленок, картофель, морковь» (можно уже с 9 месяцев).


Что еще важно учесть при составлении меню малыша в 1 год?

  • Следуйте согласованному со специалистом индивидуальному графику введения прикорма до года и рекомендациям по режиму и составу рациона — после года. 
  • Не настаивайте, если малыш отказывается от какого-то продукта. Через некоторое время предложите его снова — например, изменив форму подачи.
  • Не перекармливайте кроху!
  • Не поддавайтесь искушению угостить его взрослой пищей, не соответствующей возрасту.
  • Избегайте «кусочничества» в перерывах между приемами пищи. Важно, чтобы малыш «познакомился» с чувством голода и научился прислушиваться к нему.
  • Учитывайте вкусы ребенка. Он тоже имеет право не любить некоторые продукты!
  • Помните, что открытые баночки с детским питанием можно хранить не более суток в закупоренном состоянии в холодильнике и только в том случае, если часть продукта из упаковки была извлечена чистыми столовыми приборами, а вы не кормили ребенка прямо из баночки, минуя тарелку.
  • И наконец, старайтесь соблюдать рекомендации по разнообразию и сделать так, чтобы рацион был сбалансирован. На завтрак было злаковое или молочное блюдо? Тогда хорошим вариантом ужина станут овощи.

Развивайте и культуру приема пищи — учите малыша правильно держать ложку, пить из кружки, аккуратно брать кусочки пищи. Необходимо, чтобы у ребенка были свои посуда и определенное место за столом или в детском стульчике. Кроме того, не стоит отвлекать его мультиками или чем-то еще от приема пищи.

Как организовать питание ребенка в год

Пример меню ребенка 1 года на неделю

Эксперты детского питания ФрутоНяня составили таблицу с рационом для годовалого ребенка на каждый день недели.

Важно

Почему специалисты рекомендуют детское питание промышленного производства? Помимо того что оно безопасно и сбалансировано по химическому составу, микробиологическим показателям, имеет определенную степень измельчения, необходимую для каждого возрастного этапа. Такое питание проходит тщательный контроль на всех этапах производства и экономит мамино время. Родители и специалисты могут не волноваться за качество сырья и баланс полезных веществ. А стерильная вакуумная упаковка, которая используется для ряда детских продуктов, защищает еду от микробов.

Меню на понедельник

Завтрак

  • Каша безмолочная кукурузная (180 г в готовом виде)
  • Пюре ФрутоНяня тропический микс + мультизлак (30 г)
  • Сок мультифруктовый (100 мл)

Обед

  • Суп ФрутоНяня с тыквой, картофелем и морковью (120 г)
  • Мясное суфле (50 г) с детской вермишелью (80 г)
  • Компот из вишни и малины (100 мл)

Полдник

  • Биолакт с яблоком (120 мл)
  • Пюре из яблок и груш со сливками (100 г)
  • Злаково-фруктовый батончик Яблоко-персик-малина ФрутоНяня (25 г)

Ужин

  • Пюре из кабачков и картофеля ФрутоНяня (110 г)
  • Куриная паровая котлета (70 г)
  • Морс из клюквы, черники и вишни (100 мл)

Перед сном

  • Детская молочная смесь / детское молоко или грудное молоко (200 мл)
Меню на вторник

Завтрак

  • Кашка молочно-овсяная йогуртная с яблоком, малиной и черникой (200 г)
  • Пюре «Шарлотка» (30 г)
  • Нектар из яблок и слив с мякотью (100 мл)

Обед

  • Суп ФрутоНяня с брокколи, цветной капустой и морковью (120 г)
  • Мясные тефтели (50 г) с отварным рисом (80 г)
  • Морс ФрутоНяня из клюквы и малины (100 мл)

Полдник

  • Йогурт питьевой с персиком (120 мл)
  • Печенье овсяное (20 г)
  • Фрукты (100 г)

Ужин

  • Картофельное пюре (150 г)
  • Паровая котлета из индейки (70 г)
  • Лимонадик Яблоко - банан - лимон - манго - маракуйя (100 мл)

Перед сном

  • Жидкая кашка ФрутоНяня «Перед сном» молочно-рисовая (200 мл)
Меню на среду

Завтрак

  • Омлет (80 г)
  • Мини-хлебцы рисовые с яблоком, клубникой, бананом и пребиотиком (15 г)
  • Молочный коктейль Малина (120 мл)

Обед

  • Гречневый суп-пюре ФрутоНяня (120 г)
  • Рыбное суфле (50 г)
  • Овощное рагу (80 г) со сливочным маслом (5 г)
  • Кисель «Клубника-малина» (100 мл)

Полдник

  • Биолакт с лесными ягодами (120 мл)
  • Кукурузные палочки с яблоком и клубникой (15 г)
  • Пюре из яблок и малины со сливками (100 г)

Ужин

  • Пюре ФрутоНяня Булгур с индейкой (190 г)
  • Свежий огурец с растительным маслом (30 г)
  • Компот из яблок с экстрактом изюма и кураги (100 мл)

Перед сном

  • Жидкая кашка ФрутоНяня «Перед сном» молочно-гречневая с яблоком (200 мл)
Меню на четверг

Завтрак

  • Каша молочная мультизлаковая ФрутоНяня с бананом, кукурузными хлопьями и кусочками клубники (180 г в готовом виде)
  • Пюре «Салатик из фруктов» (30 г)
  • Сок из яблок и вишни (100 мл)

Обед

  • Овощной суп ФрутоНяня с цыпленком (120 г)
  • Рыбное суфле (50 г) с отварным рисом (80 г)
  • Компот из яблок и клубники (100 мл)

Полдник

  • Йогурт питьевой с малиной (120 мл)
  • Биотворог с яблоком и бананом (50 г)
  • Десерт из яблок, клубники и малины (100 г)

Ужин

  • Пюре из брокколи и кабачков ФрутоНяня (110 г)
  • Пюре из мяса цыплят (80 г)
  • Напиток из яблок с экстрактами ромашки и липы (100 мл)

Перед сном

  • Жидкая кашка ФрутоНяня «Перед сном» молочно-злаковая (200 мл)
Меню на пятницу

Завтрак

  • Каша мультизлаковая молочная с черной смородиной и вишней (180 г в готовом виде)
  • Пюре с яблоком, манго и йогуртом (30 г)
  • Нектар из банана, яблока, вишни и малины (100 мл)

Обед

  • Суп ФрутоНяня с тыквой, картофелем и морковью (120 г)
  • Мясное суфле (50 г) с отварным рисом (80 г)
  • Лимонадик ФрутоНяня Яблоко-арония-апельсин-вишня-лимон-мята (100 мл)

Полдник

  • Биолакт с черносливом и злаками (120 мл)
  • Биотворог с манго и бананом (50 г)
  • Пюре «Витаминный салатик» (90 г)

Ужин

Перед сном

  • Детская молочная смесь / детское молоко или грудное молоко (200 мл)
Меню на субботу

Завтрак

  • Омлет (80 г)
  • Мини-хлебцы рисовые с яблоком и персиком (15 г)
  • Коктейль молочный шоколадный (120 мл)

Обед

  • Суп ФрутоНяня с брокколи, цветной капустой и морковью (120 г)
  • Мясные тефтели (50 г) с отварным рисом (80 г) со сливочным маслом (5 г)
  • Морс ФрутоНяня из клюквы и малины (100 мл)

Полдник

  • Йогурт питьевой с малиной (120 мл)
  • Печенье пшеничное (15 г)
  • Пюре ФрутоНяня из яблок и персиков со сливками (100 г)

Ужин

  • Детская вермишель (120 г)
  • Мясная паровая котлета (70 г) 
  • Свежие огурец и томат с растительным маслом (30 г)
  • Компот из яблок с экстрактом изюма и кураги (100 мл)

Перед сном

  • Жидкая кашка ФрутоНяня «Перед сном» молочно-злаковая с персиком (200 мл)
Меню на воскресенье

Завтрак

  • Каша мультизлаковая молочная ФрутоНяня с яблоками, кукурузными хлопьями и кусочками малины (180 г в готовом виде)
  • Пюре «Салатик со смородиной» (30 г)
  • Сок из яблок и персиков (100 мл)

Обед

  • Гречневый суп-пюре ФрутоНяня (120 г)
  • Мясное суфле (50 г) с картофельным пюре (80 г)
  • Компот из вишни и малины (100 мл)

Полдник

  • Биолакт без сахара (120 мл)
  • Пюре из яблок и абрикосов со сливками (90 г) 
  • Фруктовый осьминожка яблоко-малина (16 г)

Ужин

  • Пюре «Цыпленок, картофель, морковь» ФрутоНяня (150 г)
  • Куриная паровая котлета (70 г)
  • Лимонадик Яблоко - арония - клубника - лимон - базилик (100 мл)

Перед сном

  • Жидкая кашка ФрутоНяня «Перед сном» молочно-пшеничная (200 мл)

Конечно, это только примерное меню. Адаптируйте его под предпочтения и индивидуальные особенности здоровья вашего ребенка в 1 год непременно с участием специалиста.

Как составить примерное меню малыша в 1 год

Рецепт детской сухой каши без комочков для годовалого ребенка

Меню для ребенка в 1 год с рецептами очень разнообразно. Один из вариантов — это полезные и вкусные каши. При приготовлении каш родители часто сталкиваются с проблемой образования комочков. Мы расскажем вам, как правильно приготовить кашу, чтобы избежать комочков, на примере молочной мультизлаковой каши с бананом, кукурузными хлопьями и кусочками клубники от ФрутоНяни.

  1. Налейте в чистую посуду 155 мл кипяченой и охлажденной до 50 °C воды.
  2. Постепенно добавляйте 45 г сухой каши (5–6 ст. л.) и тщательно перемешивайте.
  3. Продолжайте перемешивать кашу до однородной консистенции, чтобы избежать образования комочков.
  4. После того как каша станет однородной, вы можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как фрукты, для придания питательности и насыщения.

Теперь каша готова к подаче, и малыш сможет наслаждаться вкусом, а кукурузные хлопья и кусочки клубники помогут ему развить навыки жевания.

Часто задаваемые вопросы:

Как часто кормить годовалого ребенка грудным молоком? Нужно ли отучать его от ночных кормлений?

Специалисты рекомендуют кормить малыша грудью минимум до 1 года. Это особые моменты для мамы и малыша, поэтому именно вам решать, когда вы оба будете готовы от них отказаться. Исключения составляют случаи, когда необходимо прекратить грудное вскармливание по медицинским показаниям (например, в случае повторной беременности мамы).

Однако кормление ребенка в 1 год, кроме грудного молока, обязательно должно включать в себя и другие продукты. Малышу нужно питаться сбалансировано и разнообразно, так как мамино молочко или детская молочная смесь, которую порекомендовал специалист, уже не может удовлетворить его потребность в полезных веществах, необходимых для гармоничного роста и развития.

Чем кормить ребенка после года, если он малоежка?

Прежде всего важно обсудить план питания со специалистом и разобраться, нуждается ли малыш дополнительно в питательных веществах. Что делать, если малыш отказывается от пищи? Первым делом — в срочном порядке обратиться к врачу. Специалист поможет вам выявить главный источник проблемы и даст необходимые рекомендации. Как и чем кормить ребенка в 1 год, если он малоежка?

  1. Предлагайте разные блюда и способы подачи.
  2. Не давайте малышу перекусывать между основными приемами пищи.
  3. Заранее составьте вкусное и полезное меню на неделю, чтобы включить в него все группы продуктов, необходимые для правильного роста и развития ребенка в 1 год.

Можно ли давать ребенку в 1 год макароны?

«Взрослые» макароны можно вводить в рацион малыша после года, а лучше — после 1,5–2 лет. Можно предложить малышу новинки от ФрутоНяни — «Булгур с индейкой» и «Спагетти Болоньезе»

* Содержат сахара природного происхождения.
Мачнева Елена Борисовна
Врач педиатр, гематолог. Кандидат медицинских наук
Содержание
Время чтения: ~ 12 мин
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии к статьям
Вам может быть интересно
Ловись, рыбка: когда можно давать рыбу ребёнку Ловись, рыбка: когда можно давать рыбу ребёнку
Какие бывают каши? Какие бывают каши?
Как выбрать стульчик для кормления Как выбрать стульчик для кормления