Что скрывает в себе яблоко: большой обзор

6796 просмотров
01 июня 2021

Мы нашли несколько интересных фактов о яблоках: как они растут, что прячут под своей кожицей и сколько сортов насчитывается в мире.

Что скрывает в себе яблоко: большой обзор

Факт #1
Листья дают яблокам энергию для роста

Чтобы плод созрел, листьям яблони приходится потрудиться. Так, для «производства» одного яблока требуется энергия фотосинтеза от 10 до 50 листьев1. Представляете, какое количество переработанного солнечного света содержится в одном фрукте!

Листья дают яблокам энергию для роста

Факт #2
Яблоки не тонут

Как только вы опустите в воду яблоко, оно тут же всплывёт. Это объясняется их невысокой плотностью: около 20% от веса фрукта приходится на заключённый в мякоти воздух.

Факт #3
В одном среднем яблоке содержится около 3 граммов пищевых волокон*

*округлили до целого значения, в источнике — 3,3 . 2

Речь идёт о клетчатке и пектине. Они поддерживают перистальтику кишечника, служат источником пищи для микрофлоры — полезных бактерий, населяющих толстый кишечник. А микрофлора, в свою очередь, оказывает влияние на здоровье человека.

В одном среднем яблоке содержится около 3 граммов пищевых волокон

Факт #4 Почему некоторые плоды яблок темнеют при надкусывании, а некоторые нет

Знакомая картина: ребёнок откусывает яблоко и отвлекается, а белая мякоть уже меняет цвет. Учёные выяснили, что причина в веществах - антиоксидантах которые защищают поврежденный плод от окисления кислородом, присутствующем в атмосфере.3

Факт #5
Яблоки содержат калий

Калий оказывает благотворное влияние на нервную и выделительную систему, а также на работу сердца и сосудов.4

Яблоки содержат калий

Факт #6
В мире существует около 7500 тысяч сортов яблок

Источники:

[1] minnetonkaorchards.com
[2] rospotrebnadzor.ru
[3] wbkids.ru
[4] roskachestvo.gov.ru
[5] wikipedia.org
[6] eda.ru
Ковтун Татьяна Анатольевна
Научный советник АО «ПРОГРЕСС», кандидат медицинских наук
Содержание
Время чтения: ~ 1 мин
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии к статьям
Вам может быть интересно
Прикорм по месяцам: полезный рацион для ребенка Прикорм по месяцам: полезный рацион для ребенка
Когда можно давать ребёнку яйцо Когда можно давать ребёнку яйцо
Все о детских напитках: правда и вымысел Все о детских напитках: правда и вымысел