Заботимся о качестве и безопасности нашей продукции

Фрукты и овощи для продуктов ФрутоНяни выращивают на юге России. Экзотические фрукты — например, манго и бананы, — импортируют из жарких стран: Индии и Эквадора.

На производстве овощи и фрукты проходят строгий контроль по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, а также показателям безопасности.

Чтобы сохранить качество и полезные свойства овощей и фруктов, их перерабатывают рядом с местом произрастания. Заводы по переработке оснащены современным высокотехнологичным оборудованием мировых производителей, позволяющим выпускать качественную и безопасную продукцию. На предприятиях строго соблюдают санитарные и гигиенические требования безопасности.

Из свежего сырья с помощью различных методов обработки (мойка, инспекция, сортировка, бланширование, измельчение, пастеризация, стерилизация) получают полуфабрикат, отвечающий всем требованиям производства продуктов для детского питания и сохраняющий все свойства исходного сырья.

Сроки хранения у подготовленных сырьевых полуфабрикатов уже не такие короткие, как у свежих плодов и ягод, поэтому они без рисков порчи доставляются на завод АО «ПРОГРЕСС» для приготовления из них полезных и вкусных продуктов для детей.

На полях Липецкой области, в светлых и просторных помещениях молочно-товарного комплекса «Трубетчино» живут особенные коровы. Именно эти бурёнки дают молоко, из которого получаются вкусные и полезные продукты ФрутоНяня.

Жизнь животных течёт в максимально комфортных условиях. Коровник аккуратно проветривают 24 часа в сутки, а стойла убирают с помощью роботов 45 раз в день. Кормят коров высококачественными кормами. Бурёнки сыты, здоровы и довольны, поэтому их молоко такое вкусное.

Доильный зал оборудован по принципу карусели. Такой метод комфортен для животных и эффективен с точки зрения производственного процесса. Свежевыдоенное и предварительно охлаждённое молоко автоматически поступает в автомолцистерны. В них молоко быстро и бережно отвозят на завод.

От доения до начала переработки молока проходит не более 24 часов. Уже на заводе молоко проверяют по 50+ показателям и тщательно контролируют каждый этап производства. Мамы и папы могут быть уверены, что внутри упаковки с биолактом, йогуртом или любой другой молочной продукцией ФрутоНяня находится качественный и безопасный продукт.

Поставщиков мяса для наших пюре мы выбираем с особой тщательностью. Сначала наши специалисты-аудиторы выезжают на ферму потенциального поставщика и проверяют, насколько качественную и безопасную продукцию он может выпускать.

Мы смотрим на санитарное состояние производства, проверяем степень знаний работающих там сотрудников, изучаем разработанную документацию и оцениваем качество сырья.

Для детского мясного пюре используются определенные части туши животного, чтобы готовый продукт был наиболее питательным и полезным.

Аудит пройден – можно начинать поставки на наш завод. Но и тут проверки не заканчиваются: важны температурные условия перевозки мяса, ветеринарные документы. Если с этим порядок, мы проверяем сырьё по органолептическим , физико-химическим, микробиологическим показателям и показателям безопасности.

И только после всех анализов принимаем решение: использовать эту партию мяса на производстве или нет.

На нашем заводе детского питания «ПРОГРЕСС» внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах НАССР. Мы сертифицированы по международным стандартам схемы FSSC 22000, а также ГОСТ Р ИСО 9001. Это подтверждает высокое качество и безопасность продукции, выпускаемой предприятием.

Ещё на стадии разработки продукта мы оцениваем риски пищевой безопасности, и только потом запускаем производство с учётом применения международного опыта и новейших тенденций на рынке детского питания в России и в мире.

Каждые полчаса специалисты «ПРОГРЕССА» берут пробы продукции на предмет соответствия всем высоким нормам и стандартам. Пока не будут подтверждены все показатели качества и безопасности выпускаемой продукции, со склада в продажу она не уйдёт.

17 продуктов «ФрутоНяня» успешно прошли клиническое исследование на гипоаллергенность в Научном Центре Здоровья Детей. Гипоаллергенность — это главное свойство продуктов для прикорма. Чтобы риски развития пищевой аллергии у малыша были сведены на нет, важно выбирать продукты, проверенные специалистами.

Многие продукты «ФрутоНяни» одобрены и рекомендованы Российским обществом детских гастроэнетрологов, диетологов и гепатологов.

Разработка нового продукта — это захватывающее, но сложное дело. Каждый новый продукт ФрутоНяни уникален на всех этапах: от идеи до проработки и создания прототипа.

Процесс разработки начинается с коллективного обсуждения новой идеи, в котором принимают участие спеицалисты из нескольких отделов: маркетинга, разработки, сертификации, закупа, профессионального (медицинского) продвижения, контрактного производства и торгового маркетинга.

Затем проводится моделирование составов и рецептур, определение законодательных требований к сырью, упаковке и показателей качества.

Параллельно происходит обсуждение возможностей производства на имеющемся оборудовании компании или партнеров.

Впервые продукт «рождается» в лабораторных условиях, где в небольших количествах (1-3 кг) создаются прототипные образцы. Оценка их внешнего вида, консистенции и вкуса проводится дегустационной комиссией, состоящей из внутренних экспертов-представителей нескольких отделов.

Только после одобрения продукта он проходит следующие стадии:

• - апробация производства продукта на промышленном оборудовании — получение продукта в реальных условиях, подбор параметров производства и оценка работы оборудования;
• - оценка качества — дегустрация продукта и проверка в лабораториях на микробиологическую чистоту и пищевую безопасность;
• - подготовка к запуску — получение документов, разрешающих реализовывать продукт, оценка экспертов из профильных государственных организаций и выдача положительного заключения.

Параллельно заключаются контракты на необходимые сырьё, ингредиенты и упаковочные материалы, разрабатывается дизайн упаковки, создаются коммерческие условия для работы с клиентами.

По готовности назначается дата первого коммерческого производства новинки. Если продукт соответствует всем показателям качества и безопасности, его внедряют в ассортимент компании.

В команде ФрутоНяни десятки экспертов по детскому питанию и развитию. Среди них — профессора, доктора наук, детские психологи, педиатры, гастроэнтерологи, неврологи и нутрициологи.

Именно они помогают разрабатывать новые продукты, улучшать рецептуры и делать детское питание от ФрутоНяни ещё полезнее и вкуснее.

Для сбора обратной связи от потребителей мы организовали горячую линию. Опытные врачи-педиатры консультируют мам и пап по вопросам прикорма, здоровья и развития малыша.

Полезные советы родителям можно прочитать и в авторских статьях наших экспертов на сайте ФрутоНяня. Специалисты всегда готовы прийти на помощь мамам и папам, чтобы родительство доставляло только радость.

Наше производство оснащено современным оборудованием ведущих мировых производителей.

Большинство этапов производства закрыты и автоматизированы. Это сводит к минимуму риски ошибок и ускоряет темпы производства.

К примеру, готовые соки разливаются на автоматизированной скоростной линии со скоростью 24 000 пакетиков в час, которая обеспечивает фасовку продукта в стерильных условиях. Упаковки с продукцией формируются по схеме в паллеты автоматом-роботом. А на фермах, откуда поставляют молоко для продукции ФрутоНяни, применяют автоматический способ доения коров. И это лишь малая часть процессов, где используются современные технологии.

Продукция ФрутоНяни изготавливается в безопасных условиях. Высокая культура производства позволяет нам выпускать нетермизированные «нежные» кисломолочные продукты и продукты с длительным сроком годности без каких-либо консервантов.

Мы используем при производстве детского питания более 7 видов упаковки.

Это стеклянные баночки, коробочки, пауч- и зип-пакеты, флоу-паки, пластиковые баночки для молочной продукции и бутылочки для воды.

Абсолютно все продукты упаковываются в безопасной среде, чтобы продукт сохранял все свои качественные и питательные свойства.

Также мы заботимся о том, чтобы упаковка радовала малышей. В дизайне мы используем собственных забавных персонажей и любимых героев популярных мультфильмов. А в наших соцсетях мы рассказываем, как можно превратить наши баночки и крышечки в интересные детские поделки.